第4章 藤椒缽缽雞
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言然小館。
“言然，明天開業，舅舅給你準備幾串鞭炮。”元麒笑著說道。
“現在不是不讓放鞭炮了嗎？”言然說道。
“咱們可以買那種電子的啊！”元麒說道。
“不用啦。”言然說道。
“開業不放鞭炮，那怎麽吸引客人？”元麒問。
“我開的是小吃店，自然是靠食物吸引客人啊！”言然笑著說。
“可你這店太靠內了，不弄出點響來，誰知道你開業。”元麒說道。
“我都想好了。”言然努了努嘴，指著墻角的牛角扇，“明天就用它來吸引客人。”
“用這個一吹，東西不都涼了嗎？還能吃嗎？”元麒一臉茫然。
————
第二天，言然小館正式開業。
今天是星期天，來美食街吃東西的人應該不少，言然也是專門選擇在這一天開業的。
言然對川菜比較拿手，所以他開業選擇的小吃也是來自四川，一種名叫藤椒缽缽雞的四川小吃。
藤椒缽缽雞是四川眉山當地非常流行的傳統特色小吃。
缽缽雞聽上去很奇特，其實跟串串很像，不過串串只能燙食熱吃，缽缽雞卻是提前煮好，可以即食。
……
言然在店前擺了一張長桌，上面放了一排陶盆，裏面裝著滿滿當當的雞肉串、藕片串、土豆串、魚丸串、蔬菜串等食材。
藤椒缽缽雞，雞肉是主要食材，不過其他諸如藕片、肉丸、各式蔬菜亦可入菜，葷素搭配更能滿足食客的需求。
各式串串浸泡在濃香撲鼻，晶瑩翠綠的藤椒油裏面，讓人見之立刻胃口大開。
“我總算知道你為什麽用牛角扇了，原來你是做的這個。”元麒笑呵呵地說。
他忍不住拿了一根雞肉串吃了起來，一邊吃一邊豎大拇指。
“好吃！真的太好吃了！你這用的是走地雞吧？肉質果然不一樣。”他張了張泛著油光的嘴唇說道。
“嗯，郊外南湖村的走地雞。”言然回道。
“不行，我得再吃一串。”他說著又從盆子裏拿出了一串魚丸。
魚丸串串從藤椒油中起出，油光點點，麻香四溢，實在讓人欲罷不能。
“你這藤椒油去哪買的？”元麒問道。
“網上啊！現在網購很方便的。”言然回道。
“這網上很容易買到假貨的。”元麒說道。
“我知道，所以我專門選洪雅發貨的店鋪，只有那邊才有純正的藤椒油，而且我還買了二十多家店的藤椒油，今天用的藤椒油是我精挑細選出來的，絕對是正宗的洪雅藤椒油。”言然得意地笑著說。
元麒聽完擡頭瞥了他一眼：“你又沒去過洪雅，怎麽知道正宗的洪雅藤椒油是什麽味道？”
“那你覺得好不好吃啊？”言然問道。
元麒轉了轉眼珠子：“好吃！”
“那不就行了。”言然笑著說。
雖然他沒去過洪雅，但他有廚立方啊！
廚立方裏面的食材不僅取之不盡，而且自帶食材原產地的風味，絕對是一本隨身食材百科全書。
————
今天周日，許陽和女朋友虞齡如往常一般來到南校區美食街吃東西。
南校區美食街也是因為靠近寶華二中的南校區而得名。
不過因為年前寶華二中和美食街之間的道路整修，要過來得繞很遠的路，學生們一般都會等到周末才過來一飽口福。
“小齡，想吃什麽？”許陽問女友。
虞齡微微想了想：“先去吃雞腿吧！我想吃廣味的雞腿想很久了。”
“好！”許陽笑呵呵地點了點頭，牽著女友的手一塊往廣味雞腿店走去。
兩人到了廣味雞腿店，老板徐進文一眼就看出他們是學生，笑著打招呼：“今天放假啦？”
許陽點了點頭：“是啊，放假了，過來找點東西吃。”
“那先來兩個雞腿？”徐進文問道。
“嗯，先來……”許陽話沒說完，就聞到不遠處傳來一股麻香沁人的香味。
他不由得眼睛一亮：“這什麽味道，這麽香？”
徐進文也同樣微微擡頭，看向了香味飄來的方向。
許陽和女友互相看了一眼，然後對徐進文說道：“老板，我們先過去看看，等下再來買雞腿。”
徐進文只好點頭。
“走，過去看看。”許陽拉著女友的手往香味的來源走去。
兩人循著香味一路往裏走，來到了言然小館。
“這是什麽東西？串串嗎？”許陽看見言然小館店前桌子上擺放的食物，不禁微微楞道。
虞齡是女生，相對比較敏感，一眼就瞄到了言然，眼睛不由自主地微微睜大，好帥啊！
“哥們，這是什麽？串串嗎？”許陽拉著女友上前問道。
言然笑著點頭：“串串的一種，叫藤椒缽缽雞。”
虞齡眉尾一顫，聲音好好聽啊……
“藤椒缽缽雞？這個名字好奇怪。”許陽笑了笑。
然後扭頭對女友說：“小齡，咱們吃點這個怎麽樣？”
虞齡沒有聽到男友的話，註意力全在言然身上。
許陽有些疑惑，用胳膊肘微微蹭了一下女友：“楞著幹嘛？”
虞齡醒過神來，趕緊把眼睛從言然身上移開，看向桌子上的美食。
“這個是什麽？怎麽是綠色的？”虞齡微微皺眉。
“這個是藤椒油。怎麽樣？來幾串試試吧？”言然問道。
虞齡立刻點了點頭。
“這個一串多少錢？”許陽問道。
“肉兩塊一串，菜一塊一串。”言然回道。
“那就先來四串吧，缽缽雞是雞肉沒錯吧？來四串雞肉。”許陽說道。
“好。”言然應道，給他們拿了四串雞肉。
缽缽雞拿到手，許陽就楞了楞：“這是涼的？”
“對啊，這個可以涼吃，口感很獨特的。”言然說道。
許陽和虞齡兩人小心翼翼地擼了一塊雞肉。
雞肉一入嘴，頓時麻香四溢，辣味回旋，令人精神為之一振。
涼的串串居然這麽好吃？！許陽一楞。
他們兩人不過片刻功夫就把那四串缽缽雞全部祭給了五臟廟。
“好吃嗎？”許陽問女友。
虞齡重重地點頭，臉上盡是滿足的神色。
“哥們，再來四串，不，再來十串！”許陽興奮地說。
言然笑著跟舅舅互相看了看。
————
廣味雞腿店。
老板娘姚玉珍看著店前走過的一個個顧客，皺著眉頭說道：“這裏面是做的什麽東西？怎麽這麽香？”
徐進文一聲不吭地看著空無一人的店面，不知道在想些什麽。
隔壁新新腸粉的吳桂萍走進來問道：“老徐，你們今天生意怎麽樣？”
徐進文瞥了她一眼，店裏就我們倆公婆，你是明知故問嗎？
“那裏邊不知道賣的啥，把客人都給引過去了。”姚玉珍說道。
“我知道。”吳桂萍笑瞇瞇地說。
“什麽？”姚玉珍好奇地問。
“好像叫什麽缽缽雞。”吳桂萍回道。
“缽缽雞，是什麽？”姚玉珍微微皺眉。
“我也是第一次聽到這個，我讓我兒子去買了，等下就知道是什麽了。”吳桂萍說道。
“缽缽雞……弄點新花樣，年輕人都好奇，都是湊熱鬧而已。”徐進文說道。
“這香味做不得假吧？”吳桂萍看了他一眼。
徐進文沒有理她，轉身去擺弄自己的雞腿。
過了好一會兒，吳桂萍的兒子總算回來了。
“阿文，怎麽去那麽久？”吳桂萍問道。
“排隊的人好多，我擠了好久才擠進去的。”潘達文回道。
“你這身材，要擠進去確實不容易。”姚玉珍打趣道。
潘達文今年十歲，小胖子一枚，聽到姚阿姨打趣他，笑呵呵地回道：“我爸說了，胖的人有福氣。”
吳桂萍瞪了他一眼：“盡聽你爸忽悠！把東西給我。”
潘達文眨了眨眼睛，有些不知道怎麽開口。
吳桂萍最是知道她兒子的秉性，既生氣又無奈地問：“你不會是吃了吧？”
潘達文訕笑了兩聲：“我沒忍住……”
吳桂萍額頭青筋微跳，一臉無語地瞪著他。
“你在這待著，哪也不許去！”吳桂萍說道。
“媽，你要去幹嘛？你要去買嗎？”潘達文趕緊問道。
“老實待著！”吳桂萍瞪著他。
潘達文絲毫不懼，非要跟著。
徐進文遂拿了個雞腿給他：“來，吃個雞腿，你媽有事要做。”
潘達文看了看老媽，又看了看雞腿，猶豫半天後最終選擇了雞腿。
“我看你遲早得被人賣了。”吳桂萍沒好氣地說。
潘達文吃雞腿吃得正歡，完全不在意老媽的話。
見他吃得津津有味，徐進文笑著說道：“阿文，我問你，徐叔的雞腿跟那個缽缽雞比，哪個好吃？”
潘達文頭也沒擡地回道：“缽缽雞。”
徐進文的臉一下子就黑了下來：“……”小胖子，你還我雞腿！
吳桂萍看著好笑，卻又不好意思笑出聲，輕咳了一聲：“我過去看看，買兩串回來試試，看看是不是真的那麽好吃。”
過了好久，吳桂萍總算是回來了。
“媽耶，排隊的人也太多了。”吳桂萍吐槽道。
潘達文一見老媽回來，馬上撲了過去。
吳桂萍趕緊把手裏的袋子高高舉起。
“給我老實坐好！”吳桂萍瞪著他。
“我剛才沒吃夠。”潘達文扯著老媽的衣擺哀求道。
“行行行，一會兒給你吃，你先坐好。”吳桂萍說道。
潘達文皺著小圓臉乖乖坐好，吳桂萍拿著缽缽雞來到姚玉珍面前。
“你不知道，那邊真的太香了，我一過去就忍不住流口水。”吳桂萍說道。
“有這麽誇張嗎？”徐進文說道。
“誇不誇張，吃了就知道。”吳桂萍說著把袋子打開，缽缽雞的香味立刻湧了出來。
徐進文和姚玉珍兩人的鼻子皆不由自主地抽動了兩下。
“這麽香，不會是下了什麽香精吧？”徐進文皺了皺眉。
“想那麽多幹嘛，試試就知道了。”吳桂萍說道。
旁邊的潘達文悄咪咪地伸出小胖手，被吳桂萍用手抽了一下，這才老實地坐回椅子上。
姚玉珍好奇地從袋子裏拿了一串出來。
“來吧，別端著了。”吳桂萍說道。
“媽，徐叔不想吃，要不給我吧！”潘達文說道。
徐進文無語地瞥了他一眼，你這小胖子，把雞腿還我！
“這麽香，我看十有八九是下了香精了。”徐進文一邊說，一邊拿了一串缽缽雞。
白皙嫩滑的雞肉上面，晶瑩剔透的藤椒油將滴未滴，讓人情不自禁地抿了抿嘴。
徐進文下意識地咽了咽下口水，把缽缽雞送到嘴邊。
麻辣香味順著鼻孔往上竄，徐進文的瞳孔不受控制地縮了縮。
雞肉入嘴，牙齒輕輕一咬，徐進文瞬間就楞住了，這味道……！！！
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“言然，明天開業，舅舅給你準備幾串鞭炮。”元麒笑著說道。
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“不用啦。”言然說道。
“開業不放鞭炮，那怎麽吸引客人？”元麒問。
“我開的是小吃店，自然是靠食物吸引客人啊！”言然笑著說。
“可你這店太靠內了，不弄出點響來，誰知道你開業。”元麒說道。
“我都想好了。”言然努了努嘴，指著墻角的牛角扇，“明天就用它來吸引客人。”
“用這個一吹，東西不都涼了嗎？還能吃嗎？”元麒一臉茫然。
————
第二天，言然小館正式開業。
今天是星期天，來美食街吃東西的人應該不少，言然也是專門選擇在這一天開業的。
言然對川菜比較拿手，所以他開業選擇的小吃也是來自四川，一種名叫藤椒缽缽雞的四川小吃。
藤椒缽缽雞是四川眉山當地非常流行的傳統特色小吃。
缽缽雞聽上去很奇特，其實跟串串很像，不過串串只能燙食熱吃，缽缽雞卻是提前煮好，可以即食。
……
言然在店前擺了一張長桌，上面放了一排陶盆，裏面裝著滿滿當當的雞肉串、藕片串、土豆串、魚丸串、蔬菜串等食材。
藤椒缽缽雞，雞肉是主要食材，不過其他諸如藕片、肉丸、各式蔬菜亦可入菜，葷素搭配更能滿足食客的需求。
各式串串浸泡在濃香撲鼻，晶瑩翠綠的藤椒油裏面，讓人見之立刻胃口大開。
“我總算知道你為什麽用牛角扇了，原來你是做的這個。”元麒笑呵呵地說。
他忍不住拿了一根雞肉串吃了起來，一邊吃一邊豎大拇指。
“好吃！真的太好吃了！你這用的是走地雞吧？肉質果然不一樣。”他張了張泛著油光的嘴唇說道。
“嗯，郊外南湖村的走地雞。”言然回道。
“不行，我得再吃一串。”他說著又從盆子裏拿出了一串魚丸。
魚丸串串從藤椒油中起出，油光點點，麻香四溢，實在讓人欲罷不能。
“你這藤椒油去哪買的？”元麒問道。
“網上啊！現在網購很方便的。”言然回道。
“這網上很容易買到假貨的。”元麒說道。
“我知道，所以我專門選洪雅發貨的店鋪，只有那邊才有純正的藤椒油，而且我還買了二十多家店的藤椒油，今天用的藤椒油是我精挑細選出來的，絕對是正宗的洪雅藤椒油。”言然得意地笑著說。
元麒聽完擡頭瞥了他一眼：“你又沒去過洪雅，怎麽知道正宗的洪雅藤椒油是什麽味道？”
“那你覺得好不好吃啊？”言然問道。
元麒轉了轉眼珠子：“好吃！”
“那不就行了。”言然笑著說。
雖然他沒去過洪雅，但他有廚立方啊！
廚立方裏面的食材不僅取之不盡，而且自帶食材原產地的風味，絕對是一本隨身食材百科全書。
————
今天周日，許陽和女朋友虞齡如往常一般來到南校區美食街吃東西。
南校區美食街也是因為靠近寶華二中的南校區而得名。
不過因為年前寶華二中和美食街之間的道路整修，要過來得繞很遠的路，學生們一般都會等到周末才過來一飽口福。
“小齡，想吃什麽？”許陽問女友。
虞齡微微想了想：“先去吃雞腿吧！我想吃廣味的雞腿想很久了。”
“好！”許陽笑呵呵地點了點頭，牽著女友的手一塊往廣味雞腿店走去。
兩人到了廣味雞腿店，老板徐進文一眼就看出他們是學生，笑著打招呼：“今天放假啦？”
許陽點了點頭：“是啊，放假了，過來找點東西吃。”
“那先來兩個雞腿？”徐進文問道。
“嗯，先來……”許陽話沒說完，就聞到不遠處傳來一股麻香沁人的香味。
他不由得眼睛一亮：“這什麽味道，這麽香？”
徐進文也同樣微微擡頭，看向了香味飄來的方向。
許陽和女友互相看了一眼，然後對徐進文說道：“老板，我們先過去看看，等下再來買雞腿。”
徐進文只好點頭。
“走，過去看看。”許陽拉著女友的手往香味的來源走去。
兩人循著香味一路往裏走，來到了言然小館。
“這是什麽東西？串串嗎？”許陽看見言然小館店前桌子上擺放的食物，不禁微微楞道。
虞齡是女生，相對比較敏感，一眼就瞄到了言然，眼睛不由自主地微微睜大，好帥啊！
“哥們，這是什麽？串串嗎？”許陽拉著女友上前問道。
言然笑著點頭：“串串的一種，叫藤椒缽缽雞。”
虞齡眉尾一顫，聲音好好聽啊……
“藤椒缽缽雞？這個名字好奇怪。”許陽笑了笑。
然後扭頭對女友說：“小齡，咱們吃點這個怎麽樣？”
虞齡沒有聽到男友的話，註意力全在言然身上。
許陽有些疑惑，用胳膊肘微微蹭了一下女友：“楞著幹嘛？”
虞齡醒過神來，趕緊把眼睛從言然身上移開，看向桌子上的美食。
“這個是什麽？怎麽是綠色的？”虞齡微微皺眉。
“這個是藤椒油。怎麽樣？來幾串試試吧？”言然問道。
虞齡立刻點了點頭。
“這個一串多少錢？”許陽問道。
“肉兩塊一串，菜一塊一串。”言然回道。
“那就先來四串吧，缽缽雞是雞肉沒錯吧？來四串雞肉。”許陽說道。
“好。”言然應道，給他們拿了四串雞肉。
缽缽雞拿到手，許陽就楞了楞：“這是涼的？”
“對啊，這個可以涼吃，口感很獨特的。”言然說道。
許陽和虞齡兩人小心翼翼地擼了一塊雞肉。
雞肉一入嘴，頓時麻香四溢，辣味回旋，令人精神為之一振。
涼的串串居然這麽好吃？！許陽一楞。
他們兩人不過片刻功夫就把那四串缽缽雞全部祭給了五臟廟。
“好吃嗎？”許陽問女友。
虞齡重重地點頭，臉上盡是滿足的神色。
“哥們，再來四串，不，再來十串！”許陽興奮地說。
言然笑著跟舅舅互相看了看。
————
廣味雞腿店。
老板娘姚玉珍看著店前走過的一個個顧客，皺著眉頭說道：“這裏面是做的什麽東西？怎麽這麽香？”
徐進文一聲不吭地看著空無一人的店面，不知道在想些什麽。
隔壁新新腸粉的吳桂萍走進來問道：“老徐，你們今天生意怎麽樣？”
徐進文瞥了她一眼，店裏就我們倆公婆，你是明知故問嗎？
“那裏邊不知道賣的啥，把客人都給引過去了。”姚玉珍說道。
“我知道。”吳桂萍笑瞇瞇地說。
“什麽？”姚玉珍好奇地問。
“好像叫什麽缽缽雞。”吳桂萍回道。
“缽缽雞，是什麽？”姚玉珍微微皺眉。
“我也是第一次聽到這個，我讓我兒子去買了，等下就知道是什麽了。”吳桂萍說道。
“缽缽雞……弄點新花樣，年輕人都好奇，都是湊熱鬧而已。”徐進文說道。
“這香味做不得假吧？”吳桂萍看了他一眼。
徐進文沒有理她，轉身去擺弄自己的雞腿。
過了好一會兒，吳桂萍的兒子總算回來了。
“阿文，怎麽去那麽久？”吳桂萍問道。
“排隊的人好多，我擠了好久才擠進去的。”潘達文回道。
“你這身材，要擠進去確實不容易。”姚玉珍打趣道。
潘達文今年十歲，小胖子一枚，聽到姚阿姨打趣他，笑呵呵地回道：“我爸說了，胖的人有福氣。”
吳桂萍瞪了他一眼：“盡聽你爸忽悠！把東西給我。”
潘達文眨了眨眼睛，有些不知道怎麽開口。
吳桂萍最是知道她兒子的秉性，既生氣又無奈地問：“你不會是吃了吧？”
潘達文訕笑了兩聲：“我沒忍住……”
吳桂萍額頭青筋微跳，一臉無語地瞪著他。
“你在這待著，哪也不許去！”吳桂萍說道。
“媽，你要去幹嘛？你要去買嗎？”潘達文趕緊問道。
“老實待著！”吳桂萍瞪著他。
潘達文絲毫不懼，非要跟著。
徐進文遂拿了個雞腿給他：“來，吃個雞腿，你媽有事要做。”
潘達文看了看老媽，又看了看雞腿，猶豫半天後最終選擇了雞腿。
“我看你遲早得被人賣了。”吳桂萍沒好氣地說。
潘達文吃雞腿吃得正歡，完全不在意老媽的話。
見他吃得津津有味，徐進文笑著說道：“阿文，我問你，徐叔的雞腿跟那個缽缽雞比，哪個好吃？”
潘達文頭也沒擡地回道：“缽缽雞。”
徐進文的臉一下子就黑了下來：“……”小胖子，你還我雞腿！
吳桂萍看著好笑，卻又不好意思笑出聲，輕咳了一聲：“我過去看看，買兩串回來試試，看看是不是真的那麽好吃。”
過了好久，吳桂萍總算是回來了。
“媽耶，排隊的人也太多了。”吳桂萍吐槽道。
潘達文一見老媽回來，馬上撲了過去。
吳桂萍趕緊把手裏的袋子高高舉起。
“給我老實坐好！”吳桂萍瞪著他。
“我剛才沒吃夠。”潘達文扯著老媽的衣擺哀求道。
“行行行，一會兒給你吃，你先坐好。”吳桂萍說道。
潘達文皺著小圓臉乖乖坐好，吳桂萍拿著缽缽雞來到姚玉珍面前。
“你不知道，那邊真的太香了，我一過去就忍不住流口水。”吳桂萍說道。
“有這麽誇張嗎？”徐進文說道。
“誇不誇張，吃了就知道。”吳桂萍說著把袋子打開，缽缽雞的香味立刻湧了出來。
徐進文和姚玉珍兩人的鼻子皆不由自主地抽動了兩下。
“這麽香，不會是下了什麽香精吧？”徐進文皺了皺眉。
“想那麽多幹嘛，試試就知道了。”吳桂萍說道。
旁邊的潘達文悄咪咪地伸出小胖手，被吳桂萍用手抽了一下，這才老實地坐回椅子上。
姚玉珍好奇地從袋子裏拿了一串出來。
“來吧，別端著了。”吳桂萍說道。
“媽，徐叔不想吃，要不給我吧！”潘達文說道。
徐進文無語地瞥了他一眼，你這小胖子，把雞腿還我！
“這麽香，我看十有八九是下了香精了。”徐進文一邊說，一邊拿了一串缽缽雞。
白皙嫩滑的雞肉上面，晶瑩剔透的藤椒油將滴未滴，讓人情不自禁地抿了抿嘴。
徐進文下意識地咽了咽下口水，把缽缽雞送到嘴邊。
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